Viande au détail
(selon fabrication et saison)
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Côtes échine/filet 9,90€/kg
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Côtes marinées 10,90€/kg
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Filet mignon 16,80€/kg
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Rôti filet/échine sans os 11,50€/kg
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Rôti filet /échine avec os 10,30€/kg
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Rouelle 9€/kg
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Rouelle marinée 10€/kg
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Sauté de porc 8,50€/kg
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Grillades 12,60€/kg
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Grillades marinées 13,60€/kg
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Jambonneau frais 4,80€/kg
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Jambonneau salé 6,80€/kg
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Jambon entier salé 8,80€/kg
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Cotis salé 6€/kg
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Noix de jambon salé 7€/kg
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Poitrine tranchée 8,90€/kg